Conteúdo :
-Noções de Microbiologia;
- Higiene Ambiental;
- Higiene de equipamentos e utensílios;
- Higiene Pessoal;
- Higienização de hortifrutigranjeiros;
- Recebimento e Armazenamento de gêneros alimentícios e material de limpeza;- Cuidados na distribuição de alimentos;
- EPIs.
